Masse, volume et changement d’état

La masse est une grandeur qui mesure la quantité de matière. Elle dépend de la nature et du nombre de particules qui constituent un échantillon de matière. Elle s'exprime en kilogramme (kg) [SI], gramme (g), tonne (t), quintal (q), etc...

Le volume est une grandeur physique qui mesure l'espace occupé par un corps. Il peut être exprimé en litre (L) [SI], millilitre (mL), mètre cube m³, décilitre (dL), centilitre (cL), centimètre cube (cm³)

Une particule est une quantité de matière suffisamment petite pour être considérée comme ponctuelle.